oleh Syofni Erita, Bukittinggi
Bahan:
- Pisang kepok/ pisang abu/ pisang batu
- Ubi jalar/ ketela rambat/ ubi jala
- Tepung goreng (tepung beras dan tepung singkong)
- Bubuk kunyit
- Garam
- Air
- Minyak goreng
Cara mengolah:
Pisang dikupas dan diiris berbentuk kipas
Ubi dikupas dan dipotong melintang
Siapkan adonan yang terdiri dari tepung, garam, bubuk kunyit, dan air diaduk rata di wadah
Minyak dipanaskan di wajan/ kuali
Pisang dicemplungkan satu per satu ke dalam adonan, digoreng sampai matang, kemudian ditiriskan
Goreng panas siap disajikan
Selamat menikmati goreng panas ala Kota Bukittinggi!
Waw, lamak bana, bismillahirrahmanirrahim
Bukittinggi, 13-06-2023
Silakan sahabat menonton video cara membuat Goreng Panas!
Waw mantap Goreng Panas ala Bukittinggi.
Terima kasih Teteh Aas yang telah memberi apresiasi untuk postingan Amak. Sehat dan sukses selalu Teteh Aas sekeluarga. Salam dari amak Bukittinggi.
Silakan mempraktikkan Teteh Aas
Wah Amak Lamak Bana pisang goreng dan ubi goreng. Terima kasih Amak tip spesial menu sehat dari Kota Bukitinggi. Salam Seroja Amak.
Terima kasih Bu Umi Putri Ibalia, selamat mencoba Bu Umi
Sami-sami Bu Umi Putri Ibalia, terima kasih telah mampir
Pisang goreng Bukittinggi menggunakan kunyit, baru menahu saya,
Selamat menikmati pisang goreng Amak
Ya dr. Izzuki, kalau ingin kuning boleh diberi kunyit dan ada juga orang menggunakan pewarna buatan yang kuning. terima kasih dr. Izzuki, sehat dan sukses selalu
Ada yang diberi kunyit, ada yang tidak, ada juga yang diberi kuning telur bebek yang oren banget. terima kasih dr. Izzuki
Hemmm…enak sekali kayaknya. Pisang goreng adalah makanan kesukaanku.
Terima kasih Bu Rukiyati telah mampir ke rumah amak, Sehat selalu BU Ruki
Ya Bu Rukiyati, silakan dicoba, terima kasih Bu, telah mampir